4 αυγά 4 ώριμες ντoμάτες, χοντροκομμένες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. τυρί σφέλα Μεσσηνίας (ή φέτα), χοντροκομμένο 1 λουκάνικο χωριάτικο (Καλαμών με πορτοκάλι), σε χοντρές… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Κατηγορία: Λουκάνικα
4 μελιτζάνες4 πατάτες 2 πράσινες πιπεριές 4 χωριάτικα λουκάνικα 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετούλες2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο (προαιρετικό) 1 κουτί ντομάτες κονκασέ1 κ.σ. πελτέ (προαιρετικό)3/4 φλ…. [Συνέχεια ανάγνωσης]