1/2 κιλό χοιρινό κρέας (σπάλα), σε μικρά κομμάτια (3.5 εκ.) 2 κρεμμύδια στα 4 3 πιπεριές (πράσινη, κόκκινη, κίτρινη) σε τετράγωνα κομμάτια 2 μικρές ντομάτες στα 4 (προαιρετικό) 2 κ…. [Συνέχεια ανάγνωσης]
Κατηγορία: Σούβλας
1 κιλό κιμάς (3/4 πρόβειος / 1/4 βωδινός), περασμένος 2 φορές 2 μεγάλα κρεμμύδια ξυσμένα 2 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 2 κ. σ. ελαιόλαδο ½ κ. γλ. μπαχάρι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο… [Συνέχεια ανάγνωσης]