1 κότα (ή κοτόπουλο)1 1/2 κιλά , ολόκληρη ή μερίδες 1 ολόκληρο κρεμμύδι 3 καρότα, κομμένα στα 4 3 κλωνάρια σέλινο ή σέλερυ 10 σπυριά… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ετικέτα: πιπέρι κόκκοι
1 κιλό μοσχάρι για βραστό (π.χ. ποντίκι, στήθος, ουρά, ελιά) σε μικρά κομμάτια 1 κρεμμύδι ολόκληρο (το πετάω στο τέλος) 2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα στα 2… [Συνέχεια ανάγνωσης]
ψάρι κατάλληλο για βραστό, φρέσκο ή κατεψυγμένο (πχ μπακαλιάρος) 1 ή 2, κομμένο στα 2 ή 3 4 πατάτες στα 2 ή 4 2 καρότα στα 2 ή 4 2… [Συνέχεια ανάγνωσης]