(Μπλανκέτ ντε βω-Γαλλία) Μοσχάρι με μανιτάρια και άσπρη σάλτσα 1 κιλό μοσχάρι για βραστό (στήθος) σε μικρά κομμάτια (5 εκ.) 3 κλωνάρια σέλινο ή σέλερυ 3 κλωνάρια μαιντανό 1 κλωνάρι… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ετικέτα: κρέμα γάλακτος
500 γρ.μακαρόνια χοντρά (Νο 2-5) 2 φλυτζάνια τυρί τριμμένο για μακαρόνια 2 κ. σούπας βούτυρο 200 γρ.ζαμπόν 2 φλ. κρέμα γάλακτος 1/3 κ.γλ. πιπέρι καγιέν (προαιρετικό) 1 κ.σ. τρίμμα φρυγανιάς… [Συνέχεια ανάγνωσης]