Η συνταγή αυτή και οι φωτο είναι προσφορά αναγνώστριας. 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 πατάτες σε λεπτές φετούλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη σε καρεδάκια Οι φουντίτσες από 1… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ετικέτα: τυρί
1 κιλό χοιρινό (μπούτι ή σπάλα) ανοιγμένο για ρολό 5 πατάτες, κομμένες κυδωνάτες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 5 φέτες μπέηκον 100 γρ. τυρί (κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι πχ ) σε μπαστουνάκια 1… [Συνέχεια ανάγνωσης]
φύλλο σπιτικό ή φύλλο κρούστας για πίτες 1/2 κιλό τρίμμα φέτας 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο (για τα φύλλα) 2 φλυτζάνια γάλα ή κρέμα γάλακτος ή αραιή κρέμα μπεσαμέλ… [Συνέχεια ανάγνωσης]
(Παραλλαγή του “Σπαγγέτι Μπολονέζε”-Ιταλία) 1 πακέτο (1/2 κιλό) μακαρόνια (ή άλλο ζυμαρικό) 1 κ. σ. αλάτι 1 φλ. τριμμένο τυρί για μακαρόνια (κεφαλοτύρι, κεφαλογραβιέρα, παρμεζάνα, πεκορίνο κλπ) Για τη σάλτσα… [Συνέχεια ανάγνωσης]