400γρ ψάρι φιλετο (μπακαλιάρος ή πέρκα ή γλώσσα κλπ) 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. τζίντζερ τριμμένο ή ψιλοκομμένο 1 κούπα ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. 2 κολοκυθάκια σε κύβους,… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ετικέτα: ψάρι φιλέτο
1 κιλό φιλέτα ψαριού (πχ. μπακαλιάρος ή γλώσσα κλπ.) λάδι για τηγάνισμα (ελαιόλαδο, ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο) 1 φλ. αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις αλάτι, πιπέρι Ξεπαγώνω τα φιλέτα,… [Συνέχεια ανάγνωσης]