1 κιλό μοσχάρι (σπάλα ή ελιά), σε μικρά κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλικομμένο1/2 φλ. ελαιόλαδο2 λεμόνια (ο χυμός)1 κ. σ. ρίγανη2 φύλλα δάφνης2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες5 πατάτες, στα 8 αλάτι, πιπέρι Πλένω… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ετικέτα: 2 λεμόνια (ο χυμός)
4 χοιρινές μπριζόλες 3/4 φλ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια (ο χυμός) 1 κ.σ. ρίγανη 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ή 1/2 κ.γλ. σκόνη (προαιρετικό) αλάτι, πιπέρι Πλένω τις μπριζόλες , τις στραγγίζω… [Συνέχεια ανάγνωσης]
9 ποτήρια νερό ή ζωμός κρέατος ή κοτόπουλου (ή 1-2 κύβοι) 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 φλ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα (1 1/2 κ. σ. για… [Συνέχεια ανάγνωσης]
½ κιλό κατεψυγμένες αγγινάρες 1 κιλό ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά (καρότο, αρακάς, πιπεριά, φασολάκια, καλαμπόκι) ¾ φλ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια (ο χυμός) 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα αλάτι, πιπέρι Σε κατσαρόλα σωτάρω… [Συνέχεια ανάγνωσης]